美丽的奶油花绽放在蛋糕上,满满的甜美感扣人心扉。
不过蛋糕新手更加关心的是,这漂亮的花是怎么做出来的?
嗨,今天你赚到了,金领学校的蛋糕师告诉你不同的裱花嘴的使用技巧,让裱花嘴在你的手里绘制美丽天地。
新手学蛋糕
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一、通常用来做造型最常见的就是齿型花嘴。
花嘴右边第一个图就是平着挤出的效果,第二个图就是垂直在平面上挤出的效果,可以根据自己的需求画圆或S型,这样挤出的花又不一样
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二、细齿型花嘴:
介绍同上
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三、圆形花嘴:
大小不一,可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干
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四、特殊型花嘴:
一下可以挤出同样花型若干个
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五、平口花嘴、排花嘴、半排花嘴:
效果图如下,通常用来裱花蓝纹
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六、叶型花嘴:
裱叶子滴!各式不同的叶子效果如下
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七、不规则的各式半圆扁口花嘴:
可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣,也可以用来裱立体花型。
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八、各式特殊花嘴:
效果如下
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九、不规则的齿型花嘴:
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十、扁口花嘴/花瓣花嘴:
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十一、花嘴型号对照:
特殊花嘴系列 1
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特殊花嘴系列 2
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特殊花嘴系列 3
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特殊花嘴系列 4
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特殊花嘴系列 5
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特殊花嘴系列 6
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特殊花嘴系列 7
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特殊花嘴系列 8
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蛋糕师要想做得美,请别忘记用裱花嘴!
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若是心中有个她,当然要裱好花!
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今天武汉金领蛋糕培训学校带您见识到这么这么多裱花嘴的使用技巧,你是否心动想动手试试?
生日蛋糕是一道美食,是过生日的必需品,它最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。杭州金勺子有各种蛋糕教学任你选择(有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。)这些来到杭州金勺子都是可以教你。
杭州金勺子的培训内容:
1. 制作蛋糕的原材料的选择,还有设备,器具的使用
2. 蛋糕的奶油打制方法
3. 各种水果,辅料食材的处理方法
4. 蛋糕各种款式的制作方法技巧
5. 蛋糕成品的摆设售卖和成本预算
杭州金勺子的优势;
1. 包教包会,根据个人能力,不限制学习时间,直到可以独立完成为止,师傅也会在旁边手把手教学,学员实操练习
2. 技术毫无保留传授给学员,还会打印配方单都是精确到多少克的(也是为了防止后期忘记了 对学员的一种保障,无后顾之忧)
3. 一个人付费报名学习 可以同时两个人一起来
4. 可以来校实地考察后,试吃味道 ,满意了在学习
5. 老学员后期免费重学 ,三年技术免费升级,终身保障
学校地址:浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号4楼
咨询热线;手机vx: 檀老师 了解更多美食技术培训费用,可以咨询加我